蒜香贻贝的做法步骤

• 步骤 1：

  贻贝用清水多洗几遍清理干净，洗好拿出沥水

• 步骤 2：

  准备蒜末，青红椒跟香葱切好备用

• 步骤 3：

  锅中放油加热，把配料（除香葱）放进去爆香

• 步骤 4：

  把贻贝倒进去翻炒下，倒入料酒，不用加水

• 步骤 5：

  盖上锅盖煮，煮至贻贝全部开口即可关火，大约煮了5分钟左右

• 步骤 6：

  打开锅盖放入香葱翻炒出锅，味道特别鲜美