气温渐暖,春光明媚,又踏春的好时节。准备一些美味便当,与姐姐妹妹们一起去野餐吧。
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这次介绍的是“蒜香虾吐司”,口感外酥里嫩,浓郁的蒜香中还带着奶香味,让人吃得停不了口!
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步骤 1:
鲜虾去外壳和虾线,再拍成虾泥。
步骤 2:
虾泥加入半个蛋清、少许食盐和胡椒粉,搅拌至粘稠。
步骤 3:
加入玉米粒拌匀。
步骤 4:
将黄油融化成液体,加入葱花和蒜末,以及小半茶匙的食盐,搅拌均匀。
步骤 5:
吐司切边,每片再切成4小方块。
步骤 6:
芝士片也切成小方块。
步骤 7:
先在吐司块上涂抹一层③虾滑。
步骤 8:
然后加上⑥的小块芝士。
步骤 9:
再抹一层虾滑,盖上另外一小块吐司。
步骤 10:
放置烤盘上,吐司面层抹上4⃣黄油酱。
步骤 11:
预热烤箱,上下火175℃,烘烤10分钟左右即可出炉。
步骤 12:
切下的吐司边不要浪费,涂抹上余下的蒜香黄油,同样的炉温烘烤10分钟,就是酥脆的蒜香面包条。
①可以购买现成虾滑替代。
②烘烤时间供参考,可按烤箱具体使用状况调整。