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油焖大海虾收藏
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所需食材
- 大虾 10只
- 清水 半碗
- 料酒 2勺
- 姜片 5片
- 白醋 1勺
- 番茄酱 1勺
- 老抽 半勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 蜂蜜 半勺
- 豆瓣酱 1/4勺
- 生粉 少许
- 白芝麻（不放也行） 少许
油焖大海虾的做法步骤
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步骤 1：
看看！这比手掌还大的大海虾！减虾剑（就是头四分之一那个尖尖的“矛”）、开虾背、挑虾线、减点虾脚虾尾，用一勺料酒和姜片腌着。
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步骤 2：
热锅，下油，放刚才腌虾的姜片，煎出香味后放入大虾，中小火慢煎。
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步骤 3：
期间可以调酱汁去~把料酒、白醋、番茄酱、生抽、老抽、蜂蜜、豆瓣酱加入半碗清水，调成灵魂酱汁~回来一看，虾也煎得差不多了，喷香喷香的。
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步骤 4：
倒入酱汁~大火烧开后加少许生粉收汁，熄火~
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步骤 5：
装盘~！口水要流一地了！
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步骤 6：
撒上些白芝麻点缀~
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步骤 7：
上菜~！今天的晚餐是油门大海虾！木耳菜心炒猪肉！木耳剁牛肉蛋饼！营养美味丰富！
过年从海南娘家里带了一些海货，这会才有空开整！老公和孩子们对我的手艺赞不绝口！
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