忍不住就舔盘的奶香黄油贻贝

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忍不住就舔盘的奶香黄油贻贝收藏

浏览 5952 收藏 1220 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 贻贝 700克
  • 洋葱 半个
  • 柠檬 半个
  • 蒜瓣 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 香葱 1根
  • 食用油 20毫升
  • 黄油 20克
  • 奶油小方 25克

小贴士

1)贻贝的挑选:尽量选择闭合没有张开的贝壳,那些开口的贻贝,轻轻敲它外壳,如果慢慢合拢,说明是活的,也可以选!

2)贻贝的清洗:买来新鲜的贻贝,贝壳身上会粘附很多藤草,类似海边礁石样的小碎石,身体里有像绳子样的足丝,清理的时候慢慢用刀把割断,利用毛刷或是钢丝球可以清洗的很干净。