100%成功的青团配方的做法步骤

• 步骤 1：

  在预拌粉中加入烧开的水用筷子搅匀，趁热揉进去30g黄油，揉光滑。

• 步骤 2：

  盖起来静置放凉。

• 步骤 3：

  分成30g的剂子。

• 步骤 4：

  包入30g馅料，收紧口放在油纸上。也可以按自己喜好，买成品馅料。

• 步骤 5：

  水开后入锅蒸8分钟左右就好了，我用的蒸烤箱，时间一样。

• 步骤 6：

  出锅以后在青团表面抹点玉米油或者黄油防粘。

• 步骤 7：

  用保鲜膜分别包好，冷藏3天或冷冻两周。吃之前复蒸几分钟。

• 步骤 8：

  外皮软糯，内馅儿清香。