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步骤 1：
首先将采摘下来的小黄瓜，花和瓜蒂去除，然后将小黄瓜放入清水中冲洗干净，凉干
步骤 2：
加入适量的盐进行搅拌，腌出水分倒掉。热锅少油，锅中放入适量的祘片，花椒、八角、干红辣椒进行爆香
步骤 3：
生抽、醋，老抽，糖大火煮沸后进行冷却，倒入黄瓜中
步骤 4：
冰箱中冷藏，腌上三五天即可，爽脆
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