莲藕饼 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  脆藕洗干净了，磨出差不多60克的藕蓉，一会儿准备做面糊的。

• 步骤 2：

  剩下的莲藕切片，油麦菜切丝，食材这块就准备地差不多了。当然，你们有想加其他食材的，也可以一块准备好，之后做起来更方便。

• 步骤 3：

  藕蓉里打1个鸡蛋，加上即食的玉米粒、中筋面粉、鲜菇粉、盐调味。

• 步骤 4：

  再加上35克的清水，搅成这种不稠不稀的面糊。

• 步骤 5：

  之前切好的油麦菜，这时候也能加进去了。

• 步骤 6：

  藕片也在面糊里滚一下，让它表面沾上面糊，烙的时候也能贴得更紧密。

• 步骤 7：

  不粘锅喷油，摆上藕片，铺好锅底就行了。

• 步骤 8：

  再把做好的蔬菜面糊倒进去，表面再贴一遍藕片。

• 步骤 9：

  还是老规矩啊，小火烙到定型了再翻面。因为这个藕片还是挺容易脱落的，翻的时候就别用铲子了，直接借助盘子翻一下。

• 步骤 10：

  等烙到两面都是金黄的了，小饼完全熟透就盛出来。

• 步骤 11：

  做这种大饼，我一般都会切块再上桌，更方便孩子吃。