炒合菜的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆芽洗干净

• 步骤 2：

  烫熟的米粉放入一勺食用油，一勺生抽

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  韭菜洗干净，切小段，蒜头去皮剁碎，小米辣洗干净，切圈

• 步骤 5：

  油锅七成热，打入两个鸡蛋

• 步骤 6：

  把鸡蛋煎熟

• 步骤 7：

  把煎好的鸡蛋盛出

• 步骤 8：

  另起油锅，七成热，倒入蒜末、小米辣，煸香

• 步骤 9：

  倒入绿豆芽，翻炒均匀

• 步骤 10：

  倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀

• 步骤 11：

  倒入米粉，翻炒均匀

• 步骤 12：

  倒入韭菜

• 步骤 13：

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  放入半勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，一勺胡椒粉，翻炒均匀

• 步骤 15：

  即将出锅

• 步骤 16：

  美味的炒合菜成品出锅