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煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挪威北极甜虾 100克
- 卤水豆腐 100克
- 甜玉米粒 50克
- 红黄彩椒各 1/2个
- 羽衣甘蓝叶 20克
- 迷你胡萝卜 2根
- 芝麻菜 10克
- 巴旦木 10克
- #调味汁用料
- 白味噌 15克
- 福建米酒 10毫升
- 柠檬 1/2个
- 白砂糖 15克
煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法步骤
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步骤 1：
挪威北极甜虾室温解冻，用纯净水冲洗一下，控干备用。
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步骤 2：
卤水豆腐切成厚片，彩椒切块，羽衣甘蓝撕成小块，胡萝卜切成条。
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步骤 3：
平底锅用中火少油，豆腐和彩椒表面煎至焦黄，羽衣甘蓝和迷你胡萝卜煎软。
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步骤 4：
白味噌放白砂糖，挤柠檬汁，和福建米酒一起调匀。
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步骤 5：
装盘：放羽衣甘蓝，彩椒块、煎豆腐、胡萝卜和芝麻菜，撒上玉米粒和挪威北极甜虾，淋调味汁，最后撒一把巴旦木碎。
花样吃豆腐～只用一口锅，煎豆腐和扒蔬菜就都有了！帕玛森芝士和坚果增加口感，纯净鲜甜的虾仁增加优质蛋白，用清新又浓郁的味噌柠檬汁来调味——这道「甜虾煎豆腐热沙拉」拥有缤纷色彩和温润新鲜滋味，带来初春健康暖意，是一道高蛋白减负暖沙拉！
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