葱香火腿蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。蛋黄蛋清分离。

• 步骤 2：

  午餐肉切成小碎，这样它混合在蛋糕体中不至于过重下沉，分布的更均匀。

• 步骤 3：

  牛奶和玉米油混合乳化。

• 步骤 4：

  乳化液中筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

• 步骤 5：

  加入三个蛋黄搅拌均匀。这个时候去把烤箱预热150度。

• 步骤 6：

  打发蛋白质至提起有尖。

• 步骤 7：

  蛋黄糊中分次加入蛋白翻拌均匀。

• 步骤 8：

  放入葱碎和午餐肉，翻拌。

• 步骤 9：

  模具中先放一半的蛋糕糊，撒上肉松碎和沙拉。

• 步骤 10：

  再倒入另一半蛋糕糊，撒上午餐肉，肉松，葱碎，沙拉酱

• 步骤 11：

  放入烤箱150度50分钟。低温烤出来的蛋糕更湿润细腻。

• 步骤 12：

  成品图