总觉得吃牛排就是吃大餐，在家搞个大餐是件不容易的事情，这个思想就把咱的行动力硬生生地封印住了。

在家煎牛排最难的就只是火候的掌握，如果牛排太厚，通过锅煎容易导致边缘部分过熟，但有了烤箱，只要控制好时间，轻轻松松就能get这道大餐。

烤箱版牛排是简单易操作的菜品之一，但要把牛排做的好吃，就得偷师大厨的小秘密了，闻达老师在操作上多加了一点小心思，出品的牛排外焦里嫩，一口biu汁！