咸肉笋汤‼️鲜美极了的做法步骤

• 步骤 1：

  把笋清理干净

• 步骤 2：

  切成小块备用

• 步骤 3：

  下锅焯水后捞出备用

• 步骤 4：

  咸肉用清水泡一晚上，8个小时以上（不是很咸可以泡短一点），切块放锅中焯水后捞出（焯水主要去除多余的咸味），用个炖汤的锅放进去，加足够的水，放生姜，料酒开煮，煮到汤汁发白

• 步骤 5：

  大约炖了一小时左右，看看肉烂了就把焯过水的笋放进去煮，继续煮15分钟左右

• 步骤 6：

  尝一尝味道，淡的话添加盐调味

• 步骤 7：

  最后放入葱段，加少许鸡精即可享用