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越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蝦 6隻（看人頭）
- 青檸檬 2粒
- 胡椒粉 少許
- 糖 2勺
- 独蒜頭 2个
- 小红蔥头 5根
- 猪肉糜 少許
- 小番茄 个
- 香菜 2根
- 小胡萝卜 4根
- 薄荷叶 1根
- 檬粉 200克
- 泰式辣椒酱 50克
- 小米辣 2个
- 鱼露 2勺
越南鲜虾拌檬粉酸甜清爽的必选项的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好
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步骤 2：
鲜虾煮熟备用
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步骤 3：
放凉后剥去虾壳
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步骤 4：
配菜切好准备椿一椿
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步骤 5：
大蒜沫+小米辣椿一次，然后加入青柠汁（东南亚菜系的灵魂）
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步骤 6：
加鱼露和泰式辣椒酱搅拌一下
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步骤 7：
红葱头、小番茄、香菜、少许糖，再次椿一椿，东南亚的味道就出来了
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步骤 8：
拌粉的酱汁就调好了
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步骤 9：
檬粉泡软，略微发白煮出来的口感才会Q哦
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步骤 10：
等檬粉煮过5分钟，凉水泡一泡，就可以浇上东南亚混合酱汁，拌着黄瓜丝，胡萝卜丝和鲜虾，顿时感觉到了东南亚的气息
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步骤 11：
酸酸甜甜的拌粉打开了味蕾，还夹杂着红葱头的辛香…
