荠菜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备荠菜一包

• 步骤 2：

  把荠菜肉糜放入，打一个鸡蛋，加盐糖，黄酒生抽蚝油

• 步骤 3：

  加少许食用油搅拌均匀（中午剩一点剁椒酱也放进去了）

• 步骤 4：

  取一张馄饨皮小头朝外，馄饨皮两侧抹一层水，放上馅料

• 步骤 5：

  把馄饨皮往上卷，两边捏紧

• 步骤 6：

  两侧折起来捏紧，捏不牢可以沾少量水

• 步骤 7：

  依次包馄饨

• 步骤 8：

  碗中放一小块猪油，盐，白胡椒粉，榨菜丁

• 步骤 9：

  水开后冲入，搅拌一下让猪油化开

• 步骤 10：

  煮馄饨

• 步骤 11：

  煮好的馄饨放入汤碗中，撒小葱香菜，喜欢吃辣可以放辣油

• 步骤 12：

  汤鲜味美