每次一进直播间就有用没用的买一堆今天收到了一份牛骨，自己都不记得什么时候下的单了
刚好家里有白萝卜，来吧！给它们俩焖一下
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白萝卜焖牛骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1个
- 牛骨 1000克
- 葱 适量
- 姜 4片
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 油 1汤匙
- 干辣椒 一小把
白萝卜焖牛骨的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜洗净去皮切滚刀块，葱切段，姜切片
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步骤 2：
牛骨冷水下锅水开焯3分钟，捞出放高压锅，倒入热水1500ml，放料酒、生抽2勺、老抽1勺、香叶、八角、桂皮、干辣椒，按牛肉键，压好后晾凉，将上面白色牛油扔掉一半，留一半
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步骤 3：
锅中烧热油，下葱姜干辣椒爆香
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步骤 4：
放入白萝卜翻炒一下
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步骤 5：
倒入煮牛骨的原汤➕三块大牛骨，水开后盖盖子炖煮15分钟左右
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步骤 6：
打开盖子，加盐调口咸淡适中，大火收汁
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步骤 7：
欧克啦！牛肉软烂，白萝卜经过炖煮也很入味
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步骤 8：
配上米饭，青菜，哈哈哈.生活如此美好啊
