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步骤 1:
鱼尾破开剁成小段
步骤 2:
放葱姜,料酒,老抽,生抽,耗油,豆瓣酱,盐1勺,少量糖,1勺白胡椒粉,抓均匀,腌20分钟
步骤 3:
砂锅里放少量油,放姜块蒜头煸炒
步骤 4:
放洋葱翻炒
步骤 5:
码入鱼块,腌鱼的料子也倒入砂锅,沿锅边淋上半罐啤酒
步骤 6:
开锅后中火焖15分钟,撒上线椒粒
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