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步骤 1：
鱼尾破开剁成小段
步骤 2：
放葱姜，料酒，老抽，生抽，耗油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟
步骤 3：
砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒
步骤 4：
放洋葱翻炒
步骤 5：
码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒
步骤 6：
开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒
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