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臭豆腐收藏
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时间 10分钟左右 掌勺(高级)
所需食材
- 臭豆腐 2袋
- 油 适量
- 料汁儿: 适量
- 蒜泥 1茶匙
- 葱花 适量
- 开水 适量
- 辣椒油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 香醋 3勺
- 盐 1勺
- 鸡精 2勺
- 麻辣鲜 1勺
- 香油 1勺
- 香菜 适量
臭豆腐的做法步骤
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步骤 1：
起锅烧油，买的臭豆腐一块一块放进去炸！
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步骤 2：
炸至臭豆腐两面金黄，鼓大泡即可！
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步骤 3：
分别装入碗中！(我和两个孩子在家，做了三份，一人一份，吃的真的很过瘾！)
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步骤 4：
料汁儿: 蒜泥，葱花，倒入适量的开水，放入一勺辣椒油，两勺生抽，一勺老抽，三勺香醋，一勺盐，两勺鸡精，一勺麻辣鲜，适量的香菜，一勺香油搅拌均匀调成料汁儿！
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步骤 5：
把调好的料汁儿浇在炸好的臭豆腐上即可开吃！
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步骤 6：
成品图
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步骤 7：
成品图
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步骤 8：
成品图
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步骤 9：
成品图
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步骤 10：
成品图
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步骤 11：
成品图
秒杀小吃街的臭豆腐来啦，闻起来臭，吃起来香！外面5元钱一份才六块，太不换算了，还不如自己在家炸一点，搭配上酸辣开胃的料汁儿，味道真是绝绝子！
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