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步骤 1:
黄豆泡一晚
步骤 2:
猪蹄焯水,用热水冲洗
步骤 3:
水里加葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶,烧开十五分钟
步骤 4:
放猪蹄,加料酒炖半小时,把浮沫炖出来
步骤 5:
放高压锅,加生抽 老抽 糖 盐 蚝油调味
步骤 6:
放入泡好的黄豆
步骤 7:
高压锅一小时
步骤 8:
捞出放锅里,加裙带菜
步骤 9:
炖二十分钟收汁
步骤 10:
软烂可口
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