凉拌青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，用水浸泡备用

• 步骤 2：

  青尖椒切丝备用

• 步骤 3：

  葱白切丝，干辣椒切小段

• 步骤 4：

  锅入水烧开，先放入土豆丝氽水后再放入青尖椒，同时捞出沥水，快速放入盆中，加入凉水浸泡（这样土豆丝和尖椒更脆哦）

• 步骤 5：

  将土豆丝和尖椒从盆中捞出沥干水分，摆入盘中。加入米醋、盐、一点点味达美，上面再放上葱丝。

• 步骤 6：

  （将干辣椒段入6成油温）最后将热腾腾的辣椒油泼入葱丝上，制作完成！