尖椒皮蛋杂粮烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒去籽切丝，葱切丝，皮蛋包好备用

• 步骤 2：

  热锅凉油，油热葱花炝锅，下入尖椒翻炒

• 步骤 3：

  加酱油，耗油，料酒，炒制断生

• 步骤 4：

  下入皮蛋简单翻炒均匀，加热水没过食材

• 步骤 5：

  下入杂粮饭，大火煮开收汁

• 步骤 6：

  出锅前根据口味适量加盐或胡椒粉即可， 注：杂粮饭自带颜色，若白米饭可加少量老抽