搅搅拌拌家庭简易版熔岩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋仔蛋糕，按形状铺在杯子底部。（可以选用喜欢的饼干敲碎铺底，有时间也可以自己烤戚风铺底，水果坚果都可以，任何自己喜欢的都可以铺底，尽量不要选太甜的。）

• 步骤 2：

  鸡蛋黄、糖、牛奶、玉米淀粉、低筋粉按顺序放入，搅拌均匀，隔水小火一直搅拌到粘稠状。糖分不建议减少，可以做小杯一点，一次吃少一点就好。

• 步骤 3：

  离火加入淡奶油和巧克力，搅拌均匀。（巧克力可以提前隔水融化）

• 步骤 4：

  分装到铺好的底的纸杯里，轻轻震动整平表面，放冷藏1小时。

• 步骤 5：

  做好尽快吃完。目前放了3天吃还可以。