清炒豌豆尖的做法步骤

• 步骤 1：

  豌豆尖摘掉老杆，只留嫩叶。

• 步骤 2：

  洗净沥干。不用沥得太干，留一点点水分。

• 步骤 3：

  蒜切片备用。

• 步骤 4：

  锅中烧放一点油。

• 步骤 5：

  大火烧热放入蒜片，注意蒜片别糊了。

• 步骤 6：

  马上倒入豌豆尖翻炒。

• 步骤 7：

  放两勺鸡精翻炒均匀。

• 步骤 8：

  全程大概两三分钟，炒软就行，别过火了。

• 步骤 9：

  出锅，清香扑鼻。