避风塘炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去虾线 虾须，放料酒 姜腌一小时

• 步骤 2：

  淀粉加少许盐 胡椒粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  把虾均匀裹上淀粉

• 步骤 4：

  锅内放油，把虾煎至两面金黄

• 步骤 5：

  盛出备用

• 步骤 6：

  锅内热油，下蒜蓉爆香

• 步骤 7：

  放入面包糠，转小火，慢慢翻炒，千万别火太大，容易糊

• 步骤 8：

  面包糠变色放入虾翻炒，让虾均匀裹上面包糠，放盐调味即可

• 步骤 9：

  又香又脆，面包糠都不剩