冷盘五香熏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼剁大块放入盐腌制片刻

• 步骤 2：

  腌制后的鱼搽干净水分

• 步骤 3：

  肉桂一块用刀背拍开

• 步骤 4：

  香料放入锅

• 步骤 5：

  加清水一碗小火煮5分钟关火

• 步骤 6：

  倒出来冷却后 冷藏2小时

• 步骤 7：

  油温170度 下入鱼块炸到酥脆金黄

• 步骤 8：

  趁热放入酱汁里裹一下（记住是裹一下） 不要泡久了、这样鱼软了不好吃

• 步骤 9：

  好吃的熏鱼

• 步骤 10：

  酥脆裹满酱汁、连骨头都是可以吃的