荷塘月色的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：藕和胡萝卜削皮，荷兰豆去两头和筋，黑木耳提前用凉水泡发

• 步骤 2：

  藕切薄片，胡萝卜切厚片

• 步骤 3：

  藕片、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳分别入开水锅焯烫变色，冲凉水，颜色更鲜艳，口感更脆嫩

• 步骤 4：

  热锅温油，食材同时入锅翻炒几下

• 步骤 5：

  淀粉、盐、凉水混合均匀，淋入锅中

• 步骤 6：

  翻炒至芡汁变透明，出锅

• 步骤 7：

  清新养眼，脆嫩清香