芋泥芝士饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  芋头蒸熟后加入细砂糖、紫薯粉。

• 步骤 3：

  压成芋泥。（Tips:芋头也可以用紫薯、南瓜等块茎类食材代替）

• 步骤 4：

  取一张手抓饼，撒上一层芝士碎，边缘留出一点空间方便操作。

• 步骤 5：

  铺上一层芋泥，再撒上一层芝士碎。

• 步骤 6：

  盖上另外一张手抓饼，边缘捏紧收口。

• 步骤 7：

  表面刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。

• 步骤 8：

  放入空气炸锅，180℃，烤约10分钟。

• 步骤 9：

  翻面接着烤5分钟，饼皮上色就可以取出了。（Tips:烤箱也可以，温度降低10-20℃）

• 步骤 10：

  取出后切块就可以开动了，外酥里糯又拉丝，美味全在这块饼里，一口一个可太满足了！