超级下饭菜——酸辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜莲藕洗净，切成丁

• 步骤 2：

  下饭菜的灵魂——葱花，必须安排

• 步骤 3：

  热油爆炒莲藕丁，受热后就可以放一点点盐和醋

• 步骤 4：

  莲藕半熟时就可以放入辣椒酱，或者剁椒都可以

• 步骤 5：

  辣椒酱放完后，再放点酱油和蚝油之类的调味品

• 步骤 6：

  继续翻炒至藕丁熟了，停火，放入葱花，利用余热翻炒几下，让葱花搅拌均匀，出锅即可。