原味提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，再隔水加热成液体状！

• 步骤 2：

  2、蛋黄加细砂糖拌匀，隔水边搅拌边加热到70度

• 步骤 3：

  蛋黄糊变粘稠状态

• 步骤 4：

  分次加入马斯卡朋拌匀

• 步骤 5：

  加入吉利丁 液拌匀

• 步骤 6：

  淡奶油打发到有轻微纹路状态

• 步骤 7：

  分次与蛋黄奶酪糊混合均匀

• 步骤 8：

  手指饼蘸咖啡酒，铺在方形模具底部

• 步骤 9：

  淡入一半蛋糕糊，铺平。再放一层蘸咖啡酒的手指饼。

• 步骤 10：

  再倒入剩余的蛋糕糊，抹平，冷藏一夜。

• 步骤 11：

  冷藏好的蛋糕表面撒一层可可粉装饰即可。