今天阴雨绵绵，湿冷的天气就需要来一碗日式红豆年糕汤，软糯香甜，温暖的味道，让心情愉悦起来！日式的年糕（きり餅）,口感会比较细软，比较粘，国内很难找到类似的口感年糕，家里有手工宁波糯米块，拿来一试，那味道是一流的绝，不仅软到能拉丝，口感上还有似有若无的糯米的颗粒感，用糯米块来做，有超越（切り餅）的口感，在宁波的朋友们可以做起来！