家庭版鸡公煲的做法步骤

• 步骤 1：

  小腿4个，洗净

• 步骤 2：

  土豆去皮，芹菜洗净

• 步骤 3：

  葱，姜，小米辣

• 步骤 4：

  土豆切长条，

• 步骤 5：

  芹菜切小段

• 步骤 6：

  小腿切大块就行

• 步骤 7：

  放油，不断煸炒

• 步骤 8：

  大约2-5分钟，放葱，姜，蒜，小米辣

• 步骤 9：

  再放酱油

• 步骤 10：

  炒匀，料酒2勺

• 步骤 11：

  把圆葱，土豆，切菜下锅

• 步骤 12：

  不断翻炒

• 步骤 13：

  放盐，白糖，蚝油，再放一碗清水，大火烧开，中火炖上10分钟左右，等土豆熟了就可以了

• 步骤 14：

  放少许味精，出锅