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步骤 1:
先将菜洗净切好备用。
步骤 2:
将水煮沸,放入菠菜面煮熟,捞起沥干,撒上香油,即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。
步骤 3:
蛋与盐一同打散,用平底锅将蛋液煎成蛋皮,对摺约3公分至尾端,取出后切片,再侧放于火腿片上,摆饰出蝴蝶形状。
步骤 4:
将青江菜川烫后,捞起沥干,再加肉燥拌匀后盛起。
步骤 5:
将虾仁及综合豆略炒至熟,加调味料拌匀,即可起锅,放入小便当中。
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