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混世羊排收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 羊排 500克
- 大葱 半根
- 姜 5克
- 大蒜 2瓣
- 盐 1汤匙
- 白糖 一勺
- 小茴香 一小撮
- 香菜 三根
- 青椒 半个
- 洋葱 1/4个
- 苹果 1/4个
- 菠萝 1/5个
- 鸡蛋 1个
- 啤酒 1/5罐
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 鱼露 1勺
- 料酒 1勺
- 蜂蜜 1/3勺
- 麦芽糖 1/6勺
- 白糖 一点点
- 盐 2克
- 十三香 1勺
- 麻辣鲜 1勺
- 牛肉粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 花生 3克
- 榛子 3克
- 巴达木 3克
- 孜然 10克
- 贵州辣椒沾水 3克
- 鲜族辣椒粒 3克
- 黑白胡椒 5克
- 山奈 2克
混世羊排的做法步骤
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步骤 1：
图片里的东西打碎腌制羊排，外加黑白胡椒山奈小茴香鸡精牛肉粉盐蜂蜜麦芽糖白糖酱油料酒蚝油鱼露十三香，完整的配料需要砸碎
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步骤 2：
说真的闻起来好像有毒，我洗了几遍颜色是渗到肉里了，就是不知道味道咋样啊，烤的时候小火慢烤
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步骤 3：
看着不错，味道也还行，我放的撒料多了有点咸了，还是少放撒料或者盐单放为宜，撒料多少就按口味来就行，出炉前三俩分钟撒干料上下一烤就完活
小贴士
羊排一定要用新鲜的，我的就是冻完化开的，不仅烤的时候肥肉脱离而且瘦肉吃起来发柴，后来我改成烤箱烤185度20分钟，看成色撒料
今天是十五，在网上看了很多烤羊排视频，于是突发奇想把家里蔬菜水果混合起来喂出来的羊排，不知道能不能吃，我先烤一块试试，因为怕忘记做法，先行记录，大家别学我
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