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步骤 1:
把所有食材准备好,大头虾把须剪去,白贝洗干净,白萝卜去皮切丝,取一小节和胡萝卜切成花和爱心形状,姜片切成丝,香菜和菜切小。
步骤 2:
热锅热油,放入姜丝和葱头爆香
步骤 3:
然后放入大头虾煎香,煎至两面金黄
步骤 4:
之后放入1000毫升的水,放入白萝卜和胡萝卜,放入白贝
步骤 5:
煮开后,把虾捞出备用
步骤 6:
白贝也拿出,不能煮久了
步骤 7:
中小火把萝卜煮五分钟
步骤 8:
煮萝卜的时间,把白贝的肉取出,只留肉
步骤 9:
然后放入汤圆和鱼肉丸
步骤 10:
五分钟后放入煮过的大头虾,放入调味料,煮开
步骤 11:
最后放入葱花和香菜即可。
这个汤圆是两个人的份量,如果爱吃汤圆,也可以多放点。