台式卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块备用

• 步骤 2：

  洋葱切碎

• 步骤 3：

  香菇切碎

• 步骤 4：

  洋葱煎成酥

• 步骤 5：

  剩下葱油煎下五花肉

• 步骤 6：

  加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒。

• 步骤 7：

  翻炒均匀，香菇和洋葱碎酥也炒进去。

• 步骤 8：

  加水没过食材，还加了两个蛋，中小火盖盖焖煮20分钟。

• 步骤 9：

  水烧开，上海青兆水过一下捞出备用。

• 步骤 10：

  最后大火收个汁，完成！

• 步骤 11：

  碗里铺一层米饭

• 步骤 12：

  把做好的卤肉铺上去、卤蛋切开、上海青铺上去摆盘！完成！♥️

• 步骤 13：

  颜值满分！

• 步骤 14：

  口感满分！