萌萌哒的兔子汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉，土豆淀粉，糖霜混合均匀，加入140ml开水，水温95度左右。混合均匀以后加入椰子油，揉成光滑的面团。 一定要用开水揉面，这样做出来的汤圆不粘手也不容易开裂。

• 步骤 2：

  取4份10g的白色面团，分别加入抹茶粉， 竹炭粉，粉色色素和黄色色素，揉成不同颜色的面团。

• 步骤 3：

  如图所示，整理出兔子的耳朵、眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜等配件。

• 步骤 4：

  剩余白色面团均分成20g/个的小剂子，滚圆。将白色耳朵和粉色耳朵叠起来，贴到汤圆上，用竹签压出耳朵形状。

• 步骤 5：

  再分别装上眼睛、鼻子、腮红、手和胡萝卜，兔子汤圆就做好了。 做好的汤圆记得盖上保鲜膜，或者表面喷洒水防止开裂哦。

• 步骤 6：

  做好的汤圆开水下锅煮3分钟左右即可。

• 步骤 7：

  是不是很可爱~