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家常油泼面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 宽面 500克
- 蒜 10瓣
- 油 较多
- 花椒粒 10粒
- 酱油 2勺
- 陈醋 4勺
- 盐 2勺
- 菠菜 适量
- 白菜 适量
- 十三香 1勺
- 味精 1勺
- 香菇 4朵
- 干辣椒丝 适量
- 干辣椒末 适量
家常油泼面的做法步骤
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步骤 1：
宽面和香菇一起煮熟
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步骤 2：
捞出，加入酱油和陈醋
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步骤 3：
我放了三种辣椒，干辣椒丝干辣椒段干辣椒末，加入盐十三香味精
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步骤 4：
加入蒜末
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步骤 5：
加入煮熟的青菜
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步骤 6：
取一个小锅，烧油，油很热后加入花椒粒，关火
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步骤 7：
分次把油倒在蒜末上
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步骤 8：
拌匀即可
小贴士
烧油时一定要注意，不要有水，飞溅容易伤到自己。
是否放青菜放什么青菜取决于自己的爱好。
最近很爱吃油泼面，就自己在家尝试做了做，味道也不错。
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