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私房爆单罗马盾饼干焦香酥脆简单易做零失败配方收藏
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所需食材
- 黄油 50克
- 细砂糖 35克
- 蛋清 36克
- 低筋面粉 70克
- 杏仁粉 10克
- 海盐 1克
- 馅料材料
- 细砂糖 15克
- 黄油 40克
- 麦芽糖 40克
- 海盐 1克
- 杏仁片 65克
私房爆单罗马盾饼干焦香酥脆简单易做零失败配方的做法步骤
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步骤 1：
外圈饼干的制作，黄油软 化加糖粉加盐拌匀，用打蛋器打发至颜色变白膨胀，室温蛋清分3次加入打均匀，加过筛的低粉和杏仁粉拌匀，装入裱花袋，裱花袋剪小口，在烤盘上挤成❤️形，（或者是自己喜欢的任意形状。）
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步骤 2：
内馅制作：黄油加白糖加盐加麦芽糖放入小奶锅，小火煮至融 化，关火，趁热倒入杏仁片拌匀。 把制作好的内陷放入爱心❤️饼干⭕里，（别放太多，多的话烤的时候会溢出的）
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步骤 3：
放入预热好的烤箱150度烤14分钟左右，后面看颜色，烤制金黄就可以出炉了，出炉后凉透了是焦香酥脆的，如果是粘牙不脆，就是没有烤熟，回炉再烤一下。
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步骤 4：
焦香酥脆超好吃。
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步骤 5：
打包装盒。
小贴士
烘烤温度和时间供参考，请根据自家烤箱调整，后面注意观察饼干上色，不要烤糊了。
今天给宝子们分享一款每天都卖爆单的罗马盾饼干，焦香酥脆，好吃到停不下来，简单易做零失败，锁死这个配方不迷路。
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