湖北年味 | 腊肉糍粑煮豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  食材如上

• 步骤 2：

  腊肉切薄片，肥瘦分离

• 步骤 3：

  锅烧热，不加油。先煎肥肉，到两面焦黄，再煎瘦肉，盛起。

• 步骤 4：

  糍粑用腊肉炸出来的油，两面稍为煎一下

• 步骤 5：

  加入冷水和豆丝，煮到汤发白，加入腊肉、适量盐，煮到汤浓稠，盛起

• 步骤 6：

  可以加个鸡蛋，完成啦