叮~又是一年的年味季了!
团圆饭桌上最抢手的一道菜就是这道葱香鲍鱼片了,寓意为一夜暴富哈哈哈~
鲜嫩可口,营养丰富~
做法超级简单,厨房小白也能轻松搞定,减盐太太乐生抽囤起来哈哈哈~
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步骤 1:
秋葵,鲍鱼切片,葱丝,辣椒丝,太太乐原味鲜减盐生抽备齐
步骤 2:
锅中水烧开放入秋葵,焯2分钟捞出,待余温对半切开摆放至盘中
步骤 3:
锅中水烧开后放入鲍鱼片, 一定要水烧开后才放进去,焯20秒,然后迅速捞出
步骤 4:
熟鲍鱼片放入摆好的秋葵中,淋上太太乐减盐生抽,铺上葱丝,浇上热葱油
步骤 5:
有辣椒丝就铺上,没有可不用
步骤 6:
寓意极好的的葱香鲍鱼片,好看又好吃
鲍鱼片一定不能焯太久,水烧开再放,不然口感变老,不好吃,鲍鱼片薄的话就15秒,厚的20秒