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粉丝蒸虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 适量
- 小米椒 2个
- 蒜 适量
- 葱花 适量
- 粉丝 一把
- 生姜 适量
- 食盐 少许
- 耗油 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 少许
- 葱花 少许
粉丝蒸虾的做法步骤
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步骤 1：
把基围虾去头，挑出虾线从尾巴到头部切至三分之二处备用，粉丝用热水泡好备用。生姜大蒜小米辣切沫备用，生姜少许。
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步骤 2：
把泡好的粉丝放入盘中，虾子摆好。
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步骤 3：
锅里放油烧开，放入备好的佐料沫，放适量食盐和耗油煎出香味
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步骤 4：
把煎好的佐料淋在虾子上，把虾盘放入蒸锅蒸十几分钟
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步骤 5：
再煎少许食用油淋在蒸好的虾子上，撒上葱花即可。
小贴士
少放生姜
