蒜蓉烤生蚝

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浏览 182433 收藏 576 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 生蚝 8个
  • 蒜头 一头
  • 香葱 一根
  • 花生油 2勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 剁椒酱 1勺

小贴士

1.不用加盐,就要吃生蚝的特别肥美的味道。
2.烤箱有区别,有的小烤箱时间会短点。

风生水起的日子 2020年04月12日发布
生蚝又称牡蛎、海蛎子,肉质肥厚,味道鲜美,被称为海里的牛奶。生蚝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸、钾钠磷钙镁等营养物质,是高蛋白低脂肪的海产品;且生蚝营养价值高,是能生吃的贝类,也能蒸、炸、烤、灼,做法多样,风味独有,是既美味又养生的食物。
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