炼猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  今天是腊月二十九，一年中的最后一天了！明天就要过年了。赶紧去市场买了十个猪板油来炼猪油！

• 步骤 2：

  猪板油先不要洗，直接切成小块！

• 步骤 3：

  十个猪板油切了满满三大盆呢！

• 步骤 4：

  切好的猪板油，用热水清洗干净！

• 步骤 5：

  捞出控干水分！

• 步骤 6：

  锅烧热，放入清洗干净的猪板油！

• 步骤 7：

  边加热边翻动，以免底部粘在锅底糊了！

• 步骤 8：

  慢慢的水分熬干，油脂就会出来了！

• 步骤 9：

  继续翻动！让它受热均匀！

• 步骤 10：

  等猪油渣颜色金黄酥脆，就可以关火，捞出来了！

• 步骤 11：

  猪油晾至温热，就可以倒在容器里储存了！

• 步骤 12：

  也可以直接把漏网放在猪油渣上，把猪油舀出来！

• 步骤 13：

  直接把猪油倒在耐热的不锈钢盆里或者瓷盆里！(我今天炼了满满三大锅，急着用锅，就采用这个方法挺好的！不用再等猪油晾至温热了！)

• 步骤 14：

  炼好的猪油装在容器里，静等它凝固就可以了！

• 步骤 15：

  这是放置了一夜的猪油，颜色雪白，闻起来特别香！放一年都不会坏！

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

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• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

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• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图