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年味肉皮冻收藏
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所需食材
- 肉皮 600克
- 葱 15克
- 姜 15克
- 味达美味极鲜酱油 10克
- 味道美初榨原酿酱油 15克
- 八角 1个
- 香叶 5片
- 花椒 20粒
- 清水 1800克
年味肉皮冻的做法步骤
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步骤 1：
葱姜切片，准备好味达美初榨原酿酱油和味达美味极鲜酱油。
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步骤 2：
肉皮清洗干净，放入清水中煮5分钟，水中加入花椒粒去腥。
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步骤 3：
捞出。
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步骤 4：
去掉多余的肥肉，清洗干净备用。
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步骤 5：
切条状。
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步骤 6：
放入味达美味极鲜酱油
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步骤 7：
放入味达美初榨原酿酱油。
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步骤 8：
放入葱、姜，八角、香叶。
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步骤 9：
倒入肉皮3倍量清水。
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步骤 10：
压力锅焖煮20分钟。
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步骤 11：
倒入盒中，冷藏一天
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步骤 12：
倒扣取出。
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步骤 13：
切小块食用，淋入辣油香醋更喜欢。
