清蒸鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将鲍鱼壳用牙刷刷干净，放盘备用。

• 步骤 2：

  2、把鲍鱼内脏择出，手清洗干净鲍鱼。

• 步骤 3：

  3、龙口粉丝温水泡软，放于鲍鱼壳中。

• 步骤 4：

  4、鲍鱼十字花刀，不切断，摆放于鲍鱼壳中。并放少量盐和味极鲜，切香葱备用。

• 步骤 5：

  5、蒸屉蒸7-9分钟。

• 步骤 6：

  6、时间到后取出，放香葱于鲍鱼上。

• 步骤 7：

  7、热火烧油，油冒烟时，将油淋于香葱和鲍鱼上。

• 步骤 8：

  8、清蒸鲍鱼完成。

• 步骤 9：

  9、剩余龙口粉丝装盘，放少量盐和味极鲜，切蒜末放于粉丝上。

• 步骤 10：

  10、清蒸7-9分钟，取出后放香葱于蒜末上，淋热油即可。