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步骤 1：
猪肝冷水下锅，加葱姜白酒，小火煮，水开后煮10-15分钟
步骤 2：
温水多清洗几次，重新加入葱姜白酒盐，同样冷水下锅，水开后小火煮15分钟
步骤 3：
蒜切末，加入酱油做成蘸料
步骤 4：
猪肝切片，蘸蘸料吃
不建议用料酒，小火是关键，温水清洗至少3次以上
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