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步骤 1：
大海螺用刷子刷干净，用清水泡泡。
步骤 2：
水中加葱姜蒜，放进海螺，水开后煮15min。
步骤 3：
辣椒，葱，蒜，姜切好后放碗中，热油浇一下炝出香味，加入酱油，醋，耗油，水调味备用。
步骤 4：
煮好的海螺捞出。
步骤 5：
取出海螺肉，去掉内脏部分，蘸上调味汁，太美味啦，开吃！
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爆炒海螺——让海的味道在唇齿间久久回荡
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就是这样～才是海螺的鲜味～
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