老广爱吃鸡,一只优质的土鸡,无需过多的调味,就可以非常好吃。俗话说“无鸡不成宴”,过年更少不了吃!
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除了白切鸡、盐焗鸡,还可以试试这道【无水葱油鸡】,一开盖香气溢满屋!
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铸铁锅可以有效保存热能和蒸汽,逼出食材自身水分来烹调,更能保持食物原汁原味。用铸铁锅来做无水焗葱油鸡,简单、快捷又鲜味。
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①若是冷藏腌制,在蒸焗前,需要提前取出恢复室温。
②多做的葱油,可别浪费哦,用来做汤面、捞面,都是极棒的。