目前最好吃的东北锅包肉 by pmm0127 - 菜谱

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一定要用土豆淀粉，➕一点玉米淀粉的作用是增加脆度，我之前试过全用土豆淀粉或全用玉米淀粉都不如这个比例，而且绝对不能全用玉米淀粉。

pmm0127 2023年01月21日发布

今年过年家里只有排骨和里脊肉，馋锅巴肉很久了，作为一个地地道道的东北人，锅巴肉那是人人爱、桌桌必点的代表菜，我不爱吃番茄酱版的，糖醋汁的才正宗，外酥里软裹上糖醋汁太绝了，之前做过几次，今天这个最好吃，是跟鲍鲍老师学的，在这里记录一下，真真是我的心头爱。

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