无油煎鱼 | 麻辣鲜香调味,立马暖和了!

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所需食材

  • 挪威青花鱼柳 1片
  • 料酒或广东米酒 20毫升
  • 青笋、西芹、杏鲍菇 适量
  • 川香汁用料
  • 5克
  • 大蒜 1瓣
  • 3克
  • 干辣椒 3克
  • 花椒 5克
  • 大葱 10克
  • 红色泡辣椒 10克
  • 生抽 10克
  • 料酒 20克
  • 香醋 20克
  • 白砂糖 20克
  • 适量
  • 辣椒油 5克
  • 藤椒油 5克
任芸丽 2022年11月04日发布
天冷就是要吃麻辣的川味呀!这是中国人的味蕾秋冬天深切地呼唤!在家就用常见食材调料自制出经典川味,加上不用另外放一滴油,靠自身饱满的深海鱼油直接煎制就能实现外皮酥脆的丰腴口感青花鱼——换季的营养和好胃口,就交给深海鱼和麻辣甜香的味道吧!
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