松花蛋肠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  松花蛋先用水煮熟，然后和火腿肠都切成小粒

• 步骤 3：

  食用碱用温水化开

• 步骤 4：

  鸡蛋打入碗中，加入松花蛋和火腿肠粒

• 步骤 5：

  加入盐

• 步骤 6：

  胡椒粉

• 步骤 7：

  食用碱水搅打均匀

• 步骤 8：

  取肠衣一头打成一个结

• 步骤 9：

  然后拿灌肠器，将肠衣套在上面

• 步骤 10：

  在倒入鸡蛋液，不要灌太满

• 步骤 11：

  不要灌太满

• 步骤 12：

  锅里加入适量的水不要烧太开，然后把灌好的肠子放入，中火煮18分钟即可取出来，放入凉水中

• 步骤 13：

  切成片

• 步骤 14：

  在切成片，蘸点小料吃更美味